Poctivá klobása, vajíčko a kyslá uhorka – výborná hrachová kaša ako od babičky.
Ingrediencie
- 300 g poleného lúpaného hrachu
- 100 ml mlieka
- 2 strúčiky cesnaku
- 50 g masla
- 1 lyžička majoránky
- 4 vajcia
- 4 klobásy
- 8 kyslých uhoriek
Postup
- Hrach preperte, dajte do hrnca a zalejte dvojnásobným množstvom vody
- Osoľte a varte do mäkka, približne 40 – 50 minút
- Zlejte (vodu si uschovajte)
- K hrachu pridajte maslo a maslo a tyčovým mixérom rozmixujte do hladka. Ak je kaša veľmi hustá prilejte vodu z varenia
- Do kaše pridajte prelisovaný cesnak a majorán a na miernom plameni ľahko prehrievajte
- Vajcia uvarte vo vode natvrdo – približne 8 minút, olúpte a pozdĺžne rozkrojte
- Klobásy opečte na malom množstve oleja
- Kašu na tanieri prelejte výpekom z klobás
- Servírujte s vajíčkom, kyslou uhorkou a klobásou
![Hrachová kaša s opečenou klobásou, kozím rohom a cibuľkou](https://www.receptia.sk/wp-content/uploads/2022/09/hrachova-pokladna-s-klobasou.jpg)