Hrnčeková banánová bábovka

Táto bábovka má vláčnu textúru skvelého s lahodnou chuťou banánov. Najlepšie na tomto recepte je, že vám na meranie bude stačiť jeden obyčajný hrnček! Ten vám bude stačiť v ďalších 5 receptoch na sladké buchty z hrnčeka .

Čo budeme potrebovať

• 1 1/2 šálky nesoleného masla (mäkkého)
• 2 1/2 šálky cukru
• 5 veľkých vajec
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 2 šálky zrelých banánov (asi 3-4 veľké, roztlačené na kašu)
• 3 1/2 šálok hladkej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1/2 lyžičky soli

Postup

• Predhrejte rúru na 160 stupňov.
• Vymažte a vysypte formu na bábovku.
• Ušľahajte maslo, kým nebude svetlé a nadýchané.
• Pridajte cukor a ďalej miešajte.
• Pridávajte vajcia a šľahajte, kým nie je zmes svetlá a nadýchaná.
• Pridajte vanilku.
• Preosejte múku, prášok do pečiva a soľ.
• Na nízke otáčky striedavo pridávajte suché ingrediencie do maslovej zmesi s banánovým pyré.
• Cesto vlejte do pripravenej panvice.
• Vložte do rúry a pečte, kým špáradlo, nevyjde čisté, približne 90-120 minút.