Hrnčeková bublanina

Leto a bublanina k sebe patria rovnako ako Vianoce a stromček, jednoducho sú nerozluční.

Môžete ju síce pripravovať po celý rok, ale najlepšie je v lete so sezónnym ovocím. Klasikou sú samozrejme čerešne, ale aj jahody či marhule.

INGREDIENCIA:

• 2 hrnčeky polohrubej múky
• 1 hrnček mlieka
• 1 vrecko vanilkového cukru
• 1/2 hrnčeka oleja
• 1 kypriaci prášok do pečiva
• 2 vajcia
• 1 hrnček cukru múčka
• šťava z 1/2 citróna
• čerešne, jahody atď.

POSTUP:

1. Do misy dáme všetky sypké suroviny a premiešame.
2. Potom pridáme ostatné ingrediencie a mixérom alebo vareškou spracujeme na hladké cesto.
3. Pripravíme si plech, ktorý vyložíme papierom na pečenie, prípadne vymažeme a vysypeme múkou, ako kto má rád.
4. Poukladáme pripraveným ovocím a vložíme do rúry predhriatej na 170 °C.
5. Bublaninu pečieme dozlatista a po vybratí z rúry ju ešte teplú pocukrujeme.
6. Necháme ju úplne vychladnúť a potom nakrájame.
7. Cesto nalejeme na plech, urovnáme povrch a poukladáme ovocie