Hrnčekový jablkový koláč

Tento recept je prvým z bleskoviek, ktoré si môžete upiecť. Je náramne dobrý a nadýchaný ako obláčik. A čo je jeho veľkým kladom? Nepotrebujete na ten luxus žiadnych drahých ingrediencií.

Ingrediencie:

• 6 veľkých vajec izbovej teploty
• 1 hrnček cukru
• 1 a ⅓ hrnčeka polohrubej múky
• ½ lyžičky prášku do pečiva
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 3 stredne veľké až veľké jablká
• 1 lyžička práškového cukru na posypanie

Postup:

• Vajcia si vyšľahajte šľahačom (asi po dobu 1 minúty), postupne pridávajte cukor a mixujte asi 8 -10 minút.
• Medzitým si olúpte jablká a nakrájajte ich na asi 5 mm hrubé kocky
• Múku s kypriacim práškom si zmiešajte zvlášť a potom pridajte do vaječnej zmesi v troch etapách.
• Pridajte vanilku a krátko premiešajte.
• Jeden hrnček jabĺk si nechajte bokom a zvyšok do cesta nasypte a zamiešajte.
• Hotové cesto nalejte do maslom vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy s priemerom zhruba 22 cm.
• Navrch nasypte 1 hrnček jabĺk, ktoré ste si dali bokom.
• Pečte na 175 ° C asi 50-55 minút.
• Vychladnutý koláč poprášte práškovým cukrom.