Hrnčekový perník na plech

Vôňa perníka nám asi najviac pripomína Vianoce, ale pokojne si ho radi pripravíme aj v priebehu roka. Pokiaľ sa nechcete zdržiavať vážením, je ten hrnčekový presne pre vás.

INGREDIENCIA:

• 3 hrnčeky polohrubej múky
• 1 1/2 hrnčeka cukru múčka
• 1/2 pohára oleja
• 1 kypriaci prášok do pečiva
• 1 kypriaci prášok do perníka
• 1 1/2 pohára mlieka
• 1 vrecko vanilkového cukru
• 3 polievkové lyžice rumu
• 2 celé vajcia
• 2 lyžice kakaa

POSTUP:

1. Odmeriame si všetky suroviny do misy a vypracujeme hladké cesto.
2. Ideálne cesto na tento perník spoznáme tak, že sa v ňom tvoria bublinky.
3. Pripravíme si vyšší pekáčik, ktorý vyložíme papierom na pečenie.
4. Nalejeme doň cesto, uhladíme a vložíme do rúry predhriatej na 180 °C.
5. Pečieme asi 20 až 30 minút, ešte teplý perník pocukrujeme.