Hrnčekový recept na lievance

A je tu ďalší starý, dobrý recept bez váhy. Postačí vám jeden jediný hrnček, s ktorým urobíte veľkú parádu. Tento rýchly recept na lievance z droždia sa stane tradičným folklórom vašej domácej kuchyne.

Čo budeme potrebovať

1. 3 hrnčeky teplého mlieka
2. 2 lyžičky droždia
3. 3 vajcia
4. lyžička soli
5. 1/4 hrnčeka oleja
6. 3 hrnčeky hladkej múky

Postup

1. Vo väčšej mise si zmiešame teplé mlieko a droždie
2. Chvíľu ho necháme odstáť, aby droždie začalo pracovať
3. Vo vedľajšej mise zmiešame ostatné ingrediencie
4. Do zmesi začneme pomaly pridávať vzniknutý kvások
5. Zmes miešame pokiaľ nie sú prísady spojené a nevznikne hladké cesto
6. Misu s cestom prikryjeme utierkou a necháme aspoň 50 minút odpočívať na teplom mieste
7. Cesto musí nadobudnúť na objeme
8. Na vymastenej panvičke maslom alebo olejom začneme piecť malé lievancové placky