Hubová sekaná pečienka

INGREDIENCIA

• 600 g mletého mäsa
• 1 strúčik cesnaku
• 1 vajce
• 5 žemlí
• mlieko
• 2 lyžice masla
• soľ, korenie, majorán
• 100 g tvrdého syra
• 200 g líšok do náplne (môžu byť aj šampiňóny)

POSTUP

1. Nakrájame rožky na kocky a zalejeme mliekom.
2. Rožky v mlieku pridáme do misy s mäsom, vajcom a cesnakom.
3. Zmes riadne spracujeme.
4. Pokiaľ je cesto riedke, pridáme strúhanku. Pokiaľ cesto nedrží, tak mlieko.
5. Zo zmesi uhnite bochník a rozprestrieme na papier na pečenie asi do výšky 2,5 cm.
6. Na mäsovú zmes naukladáme doprostred huby a zdvihnutím strán papiera ju uzavrieme mäsovou zmesou ako do tunela.
7. Sekanú pečieme v predhriatej rúre pri 210 ºC zakrytú 15 minút, potom ju odkryjeme a podlejeme.
8. Pečieme ďalších 30 minút.
9. Servírujeme so zemiakovou kašou.