Iné možnosti uchovania vlašských orechov

Orechový likér

Z vlašských orechov sa dá vykúzliť aj skvelá dobrota pre dospelých – likér. Je vynikajúca!

Budete potrebovať

• 0,5 l vodky
• 300 gramov jadier
• 50 gramov cukru
• 3 guličky nového korenia a 3 guličky korenia

Postup prípravy

• Nezrelé orechové jadrá nakrájajte na malé kúsky a vložte do fermentačnej nádoby.
• Nalejte na ne alkoholový základ – vodku, pridajte nové korenie s korením a zamiešajte.
• Potom nádobu pevne utesnite.
• Ponechajte na tmavom mieste s izbovou teplotou po dobu 14 dní.
• Pretrepte raz za 1-2 dni.
• Získaný roztok prefiltrujte cez tenkovrstvovú tkaninu.
• Tekutinu nalejte do čistej novej nádoby a uzavrite.
• Zvyšky vlašských orechov posypte cukrom, pretrepte a nechajte ich 3-4 dni stáť, kým sa cukor nerozpustí.
• Pretrepte raz denne.
• Získaný sirup z vlašských orechov prefiltrujte
• Obe zmesi zmiešajte.
• Nápoj môžete dodatočne doplniť o cukor alebo med.
• Nalejte hotový likér do ozdobných pohárov a skladujte v temnom a chladnom mieste.