Iné spôsoby uchovania jabĺk

Existuje aj množstvo ďalších spôsobov, ako si uchovať jablká po celý rok. Prinášame vám iba niektoré z nich.

Jablká umyte a nakrájajte ich na kúsky a vsypte ich do pripravenej nádoby.
Zmiešajte cukor s 1 hrnčekom vody a zmes nalejte na jablká – pridajte viac vody, aby jablká boli celé ponorené asi 1 centimeter od okraja.
Nádobu zakryte papierovou utierkou a zaistite ju gumičkou.
Pokiaľ sa väčšina jabĺk dostala na hladinu vody, pridajte k nim veľké listy napríklad kapusty – zabránite tvorbe plesní.
Nádobu umiestnite do teplej špajzy po dobu 2 týždňov.
Potom zlejte vodu a kúsky jabĺk vyhoďte.
Do rovnakej nádoby vráťte scedenú vodu späť, zakryte a opäť uložte do špajze.
Po dobu 4 týždňov vodu občas premiešajte.
Akonáhle po 4 týždňoch dosiahne ocot požadovanú kyslosť, nalejte ho do menších pohárov a môžete ho začať používať.