Iné údené delikatesy

Existujú mnohé recepty s údeným mäsom , my vám prinášame aj ďalšiu údenú delikatesu, ktorá sa hodí napríklad ako pohostenie pre návštevu či rodinnú oslavu.

Zavarené údené klobásy

Budete potrebovať

• údené klobásy
• masť
• zaváracie poháre
• vodu

Postup prípravy

• Pripravte si zaváracie poháre, ktoré poriadne sterilizujte a nechajte vysušiť.
• Potom do nich naukladajte klobásy – stačí jeden rad.
• Pridajte kúsok sadla a dolejte do ⅓ pohára vodou.
• Takto pripravené poháre zaviečkujte a vložte do hrnca.
• Nezabudnite, že poháre sa nesmú dotýkať – skladajte ich 1 centimeter od seba.
• Varte jednu hodinu na 80 stupňov.
• Po vychladnutí uskladnite.