Jablčné rezy s karamelovou polevou

Vláčny a skvele dochutený múčnik plný jabĺk so zvodnou karamelovou polevou je presne to, čo si chcete dať k popoludňajšej káve. Pozrite sa aj na naše recenzie talianskych kávovarov DeLonghi , napríklad medzi nimi nájdete svojho favorita!

Čo budete potrebovať

Na cesto:

• 1 šálka masla
• 1 šálka vody
• 2 šálky hladkej múky
• 1 a 1/2 šálky trstinového cukru
• 2 šálky olúpaných a nakrájaných jabĺk
• 2 vajcia, ľahko rozšľahané
• 1/2 šálky kyslej smotany
• 1 lyžička vanilky
• 1/2 lyžičky soli
• 1 lyžička jedlej sódy
• 1 lyžička škorice

Na polevu:

• 2 lyžice masla
• 3 lyžice mlieka
• 1/2 šálky trstinového cukru
• 1 šálka práškového cukru
• 1 lyžička vanilky

Postup

• Nastriekajte plech s rozmermi 40 x 25 cm olejom v spreji.
• Predhrejte rúru na 190 stupňov Celzia.
• Vo veľkom hrnci priveďte do varu maslo s vodou.
• Zložte z ohňa a vmiešajte múku, trstinový cukor, nakrájané jablká, vajcia, kyslú smotanu, vanilku, soľ, jedlú sódu a škoricu.
• Miešajte, kým sa všetko rovnomerne nespojí.
• Nalejte na pripravený plech a pečte 18-22 minút, alebo kým nevyjde špáradlo zapichnuté do stredu buchty čisté.
• Medzitým v hrnci na strednom plameni rozpustite maslo.
• Pridajte mlieko a trstinový cukor.
• Priveďte do varu a prudko varte 1 minútu.
• Odstráňte z ohňa a zašľahajte práškový cukor a vanilku do hladka.
• Teplú buchtu polejte polevou.
• Pred podávaním nechajte úplne vychladnúť.
• Uchovávajte v chladničke.