Jablčné rezy so syrom a posýpkou

Z najlepších jablčných rezov sme vybrali aj tento recept. Má maslový korpus, ktorý je pokrytý náplňou zo smotanového syra. Na ňu nasadajú jablká posypané posýpkou.

Ingrediencie:

• 1 a ¾ hrnčeka múky
• ½ hrnčeka trstinového cukru
• ¾ hrnčeka masla
• ½ lyžičky soli

Na náplň:

• 450 g čerstvého smotanového syra
• ½ hrnčeka cukru
• 2 vajcia
• ½ lyžičky vanilkového extraktu
• ½ lyžičky soli
• 1 lyžička škorice
• ½ lyžičky mletého klinčeka

Na posýpku:

• ¾ hrnčeka polohrubej múky
• ¼ hrnčeka ovsených vločiek
• ½ hrnčeka trstinového cukru
• ½ hrnčeka masla

Na jablkovú náplň:

• 2 jablká
• 2 lyžice trstinového cukru
• 1 lyžička škorice
• ⅛ lyžičky mletého klinčeka
• ¼ hrnčeka nasekanej bielej čokolády

Postup:

• Múku, cukor, maslo a soľ si vyšľahajte.
• Ingrediencie na syrovú náplň dajte do mixéra a rozmixujte do hladka.
• Ingrediencie potrebné na posýpku vložte do mixéra a rozmixujte.
• Jablká olúpte a nakrájajte na malé kocky.
• Zmiešajte ich s cukrom, škoricou a klinčekmi.
• Cesto rozprestrite na plech o veľkosti zhruba 30×30 cm vyložený papierom na pečenie.
• Na cesto nalejte syrový krém, naň potom jablká, a nakoniec posypte posýpku a nasekanú bielu čokoládu.
• Dajte piecť na 180 ° C na dobu asi 50 minút.