Jablková nepečená torta

Svieži dezert plný chuti jesene. Nepečená torta s kyslou smatanou je skvelou a chutnou možnosťou, ako spracovať jablká.

Ingrediencie

• 1 kg jabĺk
• 1 balíček detských piškótov
• 2 balíčky vanilkového pudingu
• 2 dcl rumu
• 150 g cukru krupica + 10 g do kyslej smotany
• 2 lyžičky citrónovej šťavy
• 300 g kyslej smotany
• škorica na posypanie

Postup

• Jablká olúpte, vykrojte jadrovníkom a pokrájajte na malé kúsky.
• Dajte do hrnca, zasypte cukrom, pokvapkajte citrónovou šťavou a zalejte vodou.
• Priveďte do varu a za občasného miešania varte kým jablká nie sú úplne mäkké.
• Odstavte z platne a rozmixujte tyčovým mixérom do hladka.
• Vráťte späť na sporák, na najnižšiu teplotu.
• V 400 ml vody rozmiešajte oba pudingové prášky.
• Nalejte do jablčného pyré a priveďte do varu.
• Krátko povarte pokiaľ zmes nezhustne.
• Tortovú formu vymažte, alebo vysteľte papierom na pečenie a na dno vyskladajte piškóty.
• Zalejte polovicou jablčného krému.
• Zvyšné piškóty krátko namočte v rume a vyskladajte na krém.
• Zalejte druhú polovicu pudingu.
• Dajte stuhnúť do chladničky.
• Kyslú smotanu zmiešajte s cukrom a rovnomerne rozotrite na stuhnutú tortu.
• Poprášte škoricou a môžete servírovať.