Jablkový koláč s maslovou posýpkou

Najlepší koláč s maslovou posýpkou a množstvom jabĺk premiešaných s cukrom, škoricou a jablčným octom, ktorý sa nebojte servírovať aj tým najnáročnejším hosťom!

Ingrediencie:

Na koláč:

• 3/4 šálky hladkej múky
• 1/4 šálky kryštálového cukru
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 3/4 lyžičky mletej škorice
• 1/8 lyžičky jedlej sódy
• 1/8 lyžičky soli
• 1/4 šálky + 2 polievkové lyžice mlieka
• 3/4 lyžičky vanilkového extraktu
• 1/4 šálky + 2 lyžičky repkového oleja
• 1 veľké vajcia
• 2 až 3 stredne veľké jablká, umyté, olúpané, zbavené jadier a nakrájané na plátky
• 2 polievkové lyžice kryštálového cukru
• 1/2 lyžičky mletej škorice
• 1 polievková lyžica jablčného octu

Na posýpku:

• 1/3 šálky trstinového cukru
• 1/3 šálky kryštálového cukru
• 1 lyžička mletej škorice
• 1/2 lyžičky soli
• 1/2 šálky masla, rozpusteného a vychladnutého
• 1 a 1/2 šálky hladkej múky

Postup

1. Vymastite a múkou vysypte 20 cm guľatú tortovú rozkladaciu formu.
2. Odložte bokom.
3. Predhrejte rúru na 190 stupňov C.
4. Pripravte si posýpku.
5. V strednej mise zmiešajte oba cukry, škoricu, soľ a múku.
6. Vidličkou pridajte rozpustené maslo a stláčajte, kým nevytvoríte posýpku.
7. Dajte bokom.
8. V strednej mise zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva, škoricu, jedlú sódu a soľ.
9. Vo veľkej odmerke zmiešajte mlieko, vanilku, olej a vajcia.
10. Šľahajte do hladka.
11. Pridajte mokré prísady k suchým a premiešajte vareškou.
12. Nepreháňajte to s miešaním, niekoľko hrudiek v cestíčku je v poriadku.
13. Cesto nalejte do pripravenej formy.
14. V strednej mise premiešajte plátky jabĺk s dvoma lyžicami cukru, 1/2 lyžičkou škorice a jablčným octom.
15. Dajte bokom.
16. Na cesto naaranžujte plátky jabĺk.
17. Jablká úplne posypte posýpkou.
18. Koláč pečte 30 až 35 minút alebo pokiaľ nebude omrvinka dozlatista.
19. Nechajte vo forme úplne vychladnúť.
20. Preneste na servírovací tanier alebo stojan.
21. Nakrájajte a podávajte.
22. Uchovávajte v zakrytej nádobe až 4 dni.