Jahňacie rebrá

Jahňacie rebierka s cesnakom, chilli, brusnicami a čerstvými bylinkami sú oveľa lepšie ako vaše obľúbené rebrá, ktoré sa dávate obvykle v reštaurácii. Presvedčte sa sami!

INGREDIENCIA

• 1 kg jahňacích rebierok
• 3 chilli papričky
• brusnice
• 3 strúčiky cesnaku
• vetvička rozmarínu a tymiánu
• soľ, korenie
• vetvičky brusnicu
• 2 lyžice masla

POSTUP

• Na masle sprudka opečieme osolené a okorenené rebrá.
• Vyberieme ich a dáme orestovať nadrobno nakrájaný cesnak, rozmarín a tymián.
• Zalejeme vývarom a necháme cca 5 minút odvariť.
• Mäso, vetvičky brusnicu, brusnice aj omáčku dáme do pekáča, priklopíme a vložíme do vyhriatej rúry na 150 º C na 2,5 hodiny.
• Odklopíme a pečieme ďalších 40 -60 minút.
• Podávame ozdobené kúsky pečenej zeleniny.