Jahodové tiramisu

Toto tiramisu je úplne luxusné! Vrstvy cukrárskych piškótov, šľahačky, smotanovej zmesi a čerstvých jahôd dohromady vytvára ten najdokonalejší dezert, aký si viete predstaviť.

Čo budete potrebovať

Na jahody:

• 470 g čerstvých jahôd, zbavených stopiek a nakrájaných na plátky
• 3 lyžice cukru
• 1 lyžica čerstvej citrónovej šťavy

Na náplň:

• 230 g smotanového syra, zmäknutého na izbovú teplotu
• ½ šálky preosiateho práškového cukru
• 2 lyžičky jahodového džemu, rozpusteného
• 1 balenie cukrárskych piškótov lady fingers
• ¼ šálky pomarančovej šťavy

Na ozdobu:

• 450 g šľahačky
• 2 lyžičky jahodového extraktu
• čerstvé nakrájané jahody na ozdobu

Postup

• Do veľkej misy pridajte nakrájané jahody, kryštálový cukor a citrónovú šťavu.
• Jemne premiešajte a dajte bokom.
• Vo veľkej mise zmiešajte smotanový syr, práškový cukor a rozpustený jahodový džem.
• Šľahajte elektrickým šľahačom na strednú rýchlosť, kým sa všetko nespojí a nebudete mať hladkú zmes.
• Vmiešajte jednu šálku našľahanej šľahačky.
• Dajte bokom.
• Dajte piškóty do malej misky a pokvapkajte pomarančovou šťavou.
• V inej mise prešľahajte zvyšok našľahanej šľahačky s jahodovým extraktom.
• Dajte bokom.
• Polovicu smotanovej zmesi rozotrite na dno zapekacej misky 23 x 23 cm.
• Pokračujte rovnomernou vrstvou piškótov.
• Potom na piškóty naložte polovicu jahôd (s trochou šťavy).
• Na jahodovú vrstvu rovnomerne rozotrite zvyšok smotanovej zmesi.
• Na vrstvu smotanovej zmesi naložte polovicu šľahačky s jahodovou príchuťou.
• Rovnomerne navrstvite zvyšok piškótov a potom pokračujte so zvyškom jahôd so šťavou.
• Všetko zavŕšte zvyškom jahodovej šľahačky.
• Zakryte potravinárskou fóliou a dajte chladiť cez noc alebo aspoň na 6 hodín.
• Až budete pripravení na podávanie, ozdobte čerstvými nakrájanými jahodami.