Jednoduchá polievka s reďkovkami

Výborná polievka pikantnej chuti, ktorá môže byť súčasťou obeda aj zdravou večerou.

Ingrediencie:

• 2 zväzky reďkoviek
• 2 šálky vody
• 1/4 čajovej lyžičky indického korenia Garam masala
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
• čerstvý koriander

Postup:

1. Najprv reďkovky umyte a nakrájajte na plátky.
2. Do hrnca následne vložte plátky reďkoviek, prášok garam masala a vodu.
3. Reďkovky varte, kým nezmäknú.
4. Následne zmes odstavte zo sporáka a nechajte vychladnúť.
5. Po vychladnutí zmes rozmixujte a prepasírujte cez sitko.
6. Scedenú zmes zmiešajte s potrebným množstvom vody a korenia.
7. Polievku ešte niekoľko minút povarte.

Táto reďkovková polievka sa podáva ozdobená plátkami reďkoviek a lístkami koriandra.