Jednoduchá roláda plnená bylinkami

Inšpirujte sa receptom na pomaly pečenú kuraciu roládu. Je skvelou voľbou na pohodový víkendový obed.

Ingrediencie

• 1 celé kura
• 4 lyžice masla
• 1 lyžica nasekaného rozmarínu
• 1 lyžica nasekané čerstvé pažítky
• 1 lyžica nasekaného čerstvého tymiánu
• 2 lyžice oleja
• soľ
• korenie

Postup

• Kurča vykostite a očistite a pripravte z neho dva väčšie pláty (viď nižšie). Položte ich kožou dole, vrchnú stranu osoľte a okoreňte.
• Maslo nechajte pri izbovej teplote zmäknúť. Potom ho zmiešajte so zmesou byliniek.
• Bylinkové maslo rozotrite na mäso.
• Mäso stočte, zaviažte povrázkom, alebo zaistite špáradlami.
• Olej zmiešajte so soľou as čiernym korením a potrite ním obe rolády.
• Vložte do pekáča, zľahka podlejte vodou a pečte 35 minút na 180 °. Počas pečenia mäso prelievajte výpekom.
• Po upečení nechajte mäso pár minút odpočinúť a potom ho nakrájajte na plátky.
• Podávajte s ryžou a preliate výpekom.