Jednoduché makové pečivo

Vďaka použitiu strojčeka na cesto veľmi jednoduché a rýchle vianočné pečivo, ktoré ale môžete k čaju či káve ponúknuť aj kedykoľvek inokedy počas roka.

Ingrediencie:

• 150 g masla
• 85 g cukru
• 150 g hladkej múky
• 65 g kukuričného škrobu
• 85 g maku
• 1 vajce
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 3 PL práškového cukru
• 50 g marmelády podľa vlastného výberu

Postup:

1. Mak nameľte a dajte bokom.
2. V mixéri vyšľahajte maslo a cukor do krémovej konzistencie.
3. Pridajte vajcia a vanilkový extrakt, prešľahajte a zapracujte.
4. Znížte rýchlosť mixéra a postupne pridávajte múku, kukuričný škrob a mak.
5. Šľahajte, kým sa dobre nespoja.
6. Predhrejte rúru na 160 °C a plechy na pečenie vyložte papierom na pečenie.
7. Pomocou lisu na cesto vytvorte jednoliate tvary makového pečiva.
8. Pečte, kým okraje nie sú svetlo zlatisto hnedé, približne 8-12 minút.
9. Nechajte úplne vychladnúť.
10. Stred sušienok naplňte džemom a potom poprášte práškovým cukrom.