Tieto ľahké domáce syrové krokety sú zvonku krásne zlatisté a chrumkavé a vo vnútri plné lahodného syra. Príprava vám zaberie len chvíľu a vy tak hravo vykúzlite skvelé pohostenie pre nečakanú návštevu.
Ingrediencie
- 3 lyžice masla
- 1⁄2 šálky preosiatej hladkej múky
- 2⁄3 šálky mlieka
- 1⁄4 lyžičky worcesterskej omáčky
- 2 vaječné žĺtky, rozšľahané
- 1 šálka nastrúhaného čedaru a ½ šálky nakrájanej na malé kúsky
- 1⁄2 lyžičky horčice
- soľ a korenie na dochutenie
- 1 vajce
- 1 a 1⁄2 šálky strúhanky
Postup
- Zmiešajte všetky prísady okrem 1 rozšľahaného vajcia a strúhanky.
- Tvarujte krokety.
- Krokoty obaľujte v strúhanke, potom v rozšľahanom vajci a znovu v strúhanke.
- Vymažte vo fritéze alebo na panvici.
- Hotové krokety položte na papierovú utierku a nechajte vstrebať prebytočný tuk.
- Podávajte.
![Krokety s čedarom na čiernom tanieri a vedľa nich je položená miska s dipom.](https://www.receptia.sk/wp-content/uploads/2022/09/domace-surove-krokety-s-cedarom.jpg)