Jednoduché syrové krokety s čedarom

Tieto ľahké domáce syrové krokety sú zvonku krásne zlatisté a chrumkavé a vo vnútri plné lahodného syra. Príprava vám zaberie len chvíľu a vy tak hravo vykúzlite skvelé pohostenie pre nečakanú návštevu.

Ingrediencie

• 3 lyžice masla
• 1⁄2 šálky preosiatej hladkej múky
• 2⁄3 šálky mlieka
• 1⁄4 lyžičky worcesterskej omáčky
• 2 vaječné žĺtky, rozšľahané
• 1 šálka nastrúhaného čedaru a ½ šálky nakrájanej na malé kúsky
• 1⁄2 lyžičky horčice
• soľ a korenie na dochutenie
• 1 vajce
• 1 a 1⁄2 šálky strúhanky

Postup

1. Zmiešajte všetky prísady okrem 1 rozšľahaného vajcia a strúhanky.
2. Tvarujte krokety.
3. Krokoty obaľujte v strúhanke, potom v rozšľahanom vajci a znovu v strúhanke.
4. Vymažte vo fritéze alebo na panvici.
5. Hotové krokety položte na papierovú utierku a nechajte vstrebať prebytočný tuk.
6. Podávajte.