Jednoduchých šalát z bielych fazule

Veľmi jednoduchý recept iba z niekoľkých málo ingrediencií. Ich chuť sa následne skvele snúbi a robí z tohto šalátu napríklad výborné jedlo na piknik.

Ingrediencie:

• 800 g bielych fazule z konzervy
• 1 strúčik cesnaku
• 1/4 šálky nasekanej petržlenovej vňate
• 1/4 šálky nadrobno nakrájanej červenej cibule
• 5 PL olivového oleja
• 2 PL čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
• 1 PL mletého čerstvého rozmarínu
• kôra z 1 citróna
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia

Postup:

1. Vo veľkej mise zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, citrónovú kôru, prelisovaný cesnak, soľ a čierne korenie.
2. Následne do misy pridajte prepláchnutú bielu fazuľu z konzervy, nadrobno nakrájanú červenú cibuľu, petržlenovú vňať a rozmarín.
3. Dôkladne všetko premiešajte.
4. Pred podávaním nechajte šalát aspoň hodinu odležať v chladničke, aby sa chute spojili.

Takto pripravený fazuľový šalát chutí skvele predovšetkým s čerstvým pečivom.