Jemná roláda z mletého mäsa

Lahodné pečené roládky, sú rýchly a jednoduchý recept na plnenú mäsovú roládu vyrobenú z tenkého plátku hovädzieho mäsa, plnený mletým bravčovým mäsom, zrolovaný, a potom zabalený v slanine.

Čo budeme potrebovať

• 4 tenké plátky hovädzieho mäsa
• 200 g mletého bravčového mäsa
• 4 plátky slaniny
• 1/2 lyžičky oregana
• 1/4 lyžičky soli
• 4 vetvičky čerstvého rozmarínu
• 1-2 lyžice olivového oleja

Postup

• Do strednej misy pridajte mleté bravčové mäso, oregano a soľ, premiešajte, aby sa spojili.
• Na pracovnú plochu položte jeden plátok hovädzieho, pridajte 1/4 bravčovej zmesi, prehnite boky hovädzieho mäsa a zrolujte.
• Rolku zabaľte do 1 – 2 plátkami slaniny a zaistite povrázkom, kam zaviažete aj vetvička rozmarínu.
• Mäso, pokvapkajte olivovým olejom a posypte trochou soli, pečte v rúre na 150 stupňov.
• Necháme 3 minúty odležať, odstránime špagát a nakrájame a podávame.