Jemná šľahačková vianočka

Pečivo, ktorého súčasťou je šľahačka, je vždy lahodné a jemné. Presvedčte sa o tom prostredníctvom tohto receptu!

Ingrediencie

• 500 g hladkej múky
• 150 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1 balíček sušeného droždia
• 250 ml smotany na šľahanie
• 2 vajcia
• 150 g hrozienok namočených v rume
• 70 g nasekaných mandlí
• štipka soli
• 1 žĺtok na potretie

Postup

1. Všetky sypké ingrediencie, teda múku, práškový a vanilkový cukor, sušené droždie a soľ, zmiešajte v mise.
2. Do zmesi pridajte mokré ingrediencie, hrozienka a mandle.
3. Všetko vypracujte v cesto.
4. Misu s cestom prekryte čistou utierkou a nechajte približne 60 minút kysnúť na teplom mieste.
5. Z vykysnutého cesta upleťte vianočku.
6. Tú položte na plech vyložený papierom na pečenie a nechajte ešte najmenej 15 minút kysnúť.
7. Predhrejte si rúru na 200°C.
8. Pred vložením do rúry vianočku prepichnite na niekoľkých miestach špajdľou, potrite žĺtkom a posypte mandľami.
9. Pečiete približne 35-40 minút.