Jemné mandľové pečivo zo strojčeka

Jednoduché pečivo z niekoľkých málo ingrediencií, ktorá dá tak lepšie vyniknúť mandľovej chuti. Navyše ho pomocou strojčeka budete mať pripravené veľmi rýchlo.

Ingrediencie:

• 1 a 1/2 šálky hladkej múky
• 1 šálka jemne mletých mandlí
• 3/4 hrnčeka masla
• 1 vajce
• 1/2 hrnčeka práškového cukru
• 1/8 čajovej lyžičky soli
• 1 čajová lyžička čerstvej citrónovej šťavy

Postup:

1. Predhrejte rúru na 200 °C.
2. Maslo, práškový cukor a soľ vyšľahajte do nadýchanej peny.
3. Pridajte namleté mandle a miešajte, kým sa všetko dobre nespojí.
4. Pridajte vajcia a citrónovú šťavu a premiešajte.
5. Na záver po častiach pridávajte preosiatu múku a vypracujte v cesto.
6. Rozhodnite, aké tvary chcete pomocou strojčeka vytvoriť, a podľa toho zvoľte nadstavec.
7. Cesto pretlačte strojčekom a jednotlivé pečivo odkladajte na plech s papierom na pečenie.
8. Pečte približne 7-8 minút, kým okraje ľahko nezhnednú.