Ako si vyrobiť domáci jogurt ? Aké sú najlepšie jogurtové múčniky ?
Že netušíte? A nie je to škoda? Jogurtové kultúry priaznivo ovplyvňujú naše zažívanie a ako je známe, zdravé zažívanie je základom dobrej imunity .
Vstúpte do sveta jogurtového pečenia nasledujúcimi 5 najlepšími receptami s jogurtom !
Naše recepty
Typy jogurtu
Existujú rôzne druhy jogurtov.
Nízkotučné alebo netučné
Nízkotučný jogurt sa vyrába z 2% mlieka. Odtučnený jogurt sa vyrába z 0 % mlieka alebo odstredeného mlieka.
Kefír
Obsahuje probiotiká a ľahko si ho vyrobíte aj doma. Ako na to si môžete prečítať v našom článku .
Grécky jogurt
Grécky jogurt má vyšší obsah bielkovín ako ostatné jogurty, ale obsahuje menej vápnika.
Skyr
Podobne ako grécky jogurt, skyr, vyslovovaný ako „skeer“, je jogurt islandského typu, ktorý je hustý, krémový a má vysoký obsah bielkovín. V porovnaní s bežným jogurtom potrebuje skyr na výrobu 4-krát viac mlieka a obsahuje 2 až 3-krát viac bielkovín.
Mrazený jogurt
Mrazené jogurty sú často považované za zdravú alternatívu zmrzliny.
Veľa mrazených jogurtov však obsahuje rovnaké alebo viac cukru ako bežná zmrzlina.
Nemliečny jogurt
Medzi alternatívy bezlaktózového jogurtu patrí sójový jogurt a jogurt z kokosového mlieka.