Kačica plnené ryžou a jablkami

Luxusná pečená kačica plnená jablkami a hnedou ryžou sa skvele hodí nielen na sviatočnú tabuľu, ale aj ako hlavný chod vášho budúceho obeda či večere.

INGREDIENCIA

• 1 kačica
• 1 šálka majonézy
• 6 rozdrvených veľkých strúčikov cesnaku
• 1/2 veľké nasekané cibule
• 1 lyžica cesnakovej soli s petržlenovou vňaťou
• 1 lyžička korenia
• 3 šálky varenej hnedej ryže
• 1 veľké zelené jablko
• 2 veľké mrkvy

POSTUP

• V strednej miske zmiešajte majonézu, cesnak, cibuľu a korenie.
• Kačicu opláchnite a osušte papierovou utierkou.
• Kačicu potrite majonézovou zmesou a pevne ju zakryte fóliou.
• Nechajte cez noc marinovať v chladničke.
• Druhý deň z kačice zotrite prebytočnú marinádu.
• Mrkvu očistite a nakrájajte na veľké kúsky.
• Jablko nakrájajte asi na osem plátkov.
• Kačicu naplňte ryžou a poukladajte na ňu plátky mrkvy a jablka.
• Pečte kačicu pri 175 ° C po dobu asi 90 minút, alebo kým nebude zvonku zlatisto hnedá.
• Pred krájaním vyberte čo najviac mrkvy a jabĺk.
• Dobrú chuť!