Kakaové kolieska s kakaovou polevou

Patríte medzi tých, ktorí sa riadia heslom „kakaa nie je nikdy dosť“? V tom prípade je tento recept presne pre vás!

Ingrediencie:

• 1 a 1/2 šálky rozpustenej čokolády
• 1 a 1/2 šálky hladkej múky
• 1/2 šálky masla
• 1 a 1/4 šálky hnedého cukru
• 1/4 šálky nesladeného kakaového prášku
• 3 vajcia
• 1 a 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1 a 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
• 12 veľkých marshmallow

Poleva

• 2 šálky práškového cukru
• 1/4 šálky horúcej vody
• 1/4 šálky nesladeného kakaového prášku
• 4 PL šľahačky
• 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
• posypky

Postup:

1. V hrnci na miernom ohni za stáleho miešania rozpustite maslo a čokoládu.
2. Po rozpustení odstavte a nechajte vychladnúť.
3. Do misy preosejte múku, kakaový prášok, prášok do pečiva a soľ.
4. V mixéri šľahajte cukor, vajcia a vanilku pri nízkych otáčkach, kým sa nespoja.
5. Pridajte vychladnutú čokoládu a opäť miešajte, kým sa zmes nespojí.
6. Postupne pridávajte zmes múky.
7. Vypracujte v cesto.
8. Misu aj s cestom prekryte potravinovou fóliou a vložte na 4 hodiny do chladničky.
9. Predhrejte rúru na 150°C a vyložte plech papierom na pečenie.
10. Pomocou polievkovej lyžice a rúk vytvarujte kakaové kolieska.
11. Vložte do rúry a pečte približne 10 minút.
12. Zatiaľ čo sa pečivo pečie, rozkrojte marshmallows na polovicu.
13. Akonáhle je pečivo upečené, vložte marshmallow do stredu pečiva a zľahka ich pritlačte.
14. Vložte späť do rúry na ďalšie 2-3 minúty.
15. Potom kakaové pečivo vyberte a nechajte vychladnúť.
16. V medziobdobí si pripravte polevu.
17. Všetky prísady zmiešajte vo veľkej mise a premiešajte, kým sa nespoja.
18. Pokiaľ je poleva stále príliš hustá, pridajte do nej trochu viac horúcej vody, aby sa zriedila.
19. Lyžicou naneste trochu polevy na marshmallow.
20. Na záver polevu posypte zdobením.