Kakaové pečivo zlepované bielou čokoládou

Neobvyklý variant lineckého pečiva, v ktorom je marmeláda nahradená bielou čokoládou. Vyskúšajte, uvidíte, že vám zachutí.

Ingrediencie:

• 1 a 1/2 šálky hladkej múky
• 2/3 šálky nesladeného kakaového prášku
• 3/4 šálky masla
• 1 a 1/2 šálky práškového cukru
• 2 vajcia
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 3/4 šálky bielej čokolády

Postup:

1. V mise zmiešajte múku, kakaový prášok a soľ.
2. Pomocou ručného mixéra vyšľahajte maslo a práškový cukor do nadýchanej peny.
3. Vmiešajte vajcia a vanilku.
4. Pridajte suché prísady a pri nízkych otáčkach mixéra miešajte, kým sa všetko nespojí.
5. Cesto zabaľte do potravinovej fólie a dajte na 2 hodiny do chladničky.
6. Predhrejte si rúru na 170 °C a plechy na pečenie vyložte papierom na pečenie.
7. Na ľahko pomúčenej pracovnej ploche rozvaľkajte cesto na hrúbku asi pol centimetra.
8. Pomocou vykrajovačov vykrájajte požadované tvary a pečivo preneste na pripravené plechy.
9. Kakaové pečivo pečte 10-12 minút.
10. Nechajte vychladnúť.
11. V medziobdobí si vo vodnom kúpeli rozpustite bielu čokoládu a následne s jej pomocou jednotlivé tvary lineckých cukroviniek zlepte.