Kapustové placky s mäsom v rúre

Recept na plnené kelové fašírky mäsom je jedinečne lahodné jedlo z rúry, uvarené v pikantnej paradajkovej omáčke. Ak máte radi kel, vyskúšajte naše plnené kelové závitky vyrobené tak, že každý kapustový list naplníte rôznymi zmesami.

Čo budeme potrebovať

• 1 kel

Na masové gule

• 120 g varenej ryže
• 500 g mletého hovädzieho
• 1 malá žltá cibuľa (nakrájaná na kocky)
• 1/2 lyžičky soli
• 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
• 1 lyžička údené papriky
• 1/2 lyžičky koriandra

Na omáčku

• 3 lyžice paradajkového pretlaku
• 4 strúčiky cesnaku (mletý)
• 1/2 lyžičky koriandra
• 1/2 lyžičky sušenej bazalky
• soľ
• korenie
• 500 ml vody (alebo kuracieho vývaru)

Postup

• Predhrejte rúru na 180 stupňov a postriekajte zapekaciu misku sprejom na varenie. Dajte to bokom.
• Nakrájajte kel najemno.
• Potom vo veľkej miske zmiešajte mäso s ryžou.
• Pridajte zvyšok ingrediencií, vrátane kelu na fašírky a premiešajte, aby sa spojili.
• Teraz vo veľkej miske zmiešajte ingrediencie na omáčku.
• Polovicu omáčky nalejte do pekáča.
• Vyskladajte na nej kelové fašírky a tie potom prelejte zvyšnou omáčkou.
• Potom prikryte alobalom a pečte 70–90 minút.
• Akonáhle je kapusta mäkká a mäsové guličky uvarená, vyberte ich z rúry. Pred podávaním nechajte 10 minút odpočinúť.
• Podávajte so zemiakovou kašou a šalátom.