Karamelizované bravčové mäso s ryžou

Super rýchle, jednoduché, lahodné a úplne originálne. Skúste mleté mäso podľa vietnamského receptu.

Ingrediencie

• 1 a ½ lyžice oleja
• ½ cibule
• 2 lyžičky najemno nasekaného zázvoru
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 malá čili paprička
• 500 g mletého bravčového
• 5 lyžíc hnedého cukru
• 2 lyžice rybej omáčky
• 200 g ryže

Postup

• Ryžu dajte variť podľa návodu na obale.
• Vo väčšej panvici rozplatí olej, pridajte najemno nasekanú cibuľu, cesnak, chilli papričku a zázvor a orestujte.
• Pridajte mäso, premiešajte a opekajte kým úplne nezhnedne.
• Zasypte cukrom a prelejte rybou omáčkou, premiešajte a potom nechajte samovoľne opekať 2 mniuty, aby mäso skaramelizovalo.
• Premiešajte a nechajte ešte raz asi pol minúty skaramelizovať.
• Podávajte s porciou ryže as čerstvou zeleninou.