Karbonátky z brokolice so syrom a šunkou

Pripravte si tieto skvelé brokolicové placky, pri ktorých nebudete vôbec postrádať mäso. Servírujte ich ako zdravý obed či večeru.

INGREDIENCIA

• 500 g brokolice
• 200 g tvrdého syra
• 200 g šunky
• 3 vajcia
• 3 hrsti strúhanky
• soľ
• korenie
• olej na vyprážanie

POSTUP

1. Brokolicu umyjeme a rozdelíme na ružičky.
2. Uvaríme domäkka a nasekáme nadrobno.
3. Pridáme nastrúhaný syr a na jemno nakrájanú šunku.
4. Vmiešame vajcia.
5. Osolíme.
6. Okoreníme.
7. Pre hustejšie cesto môžeme prisypať trochu strúhanky.
8. Brokolicové fašírky obalíme v strúhanke.
9. Na panvici si rozpálime olej a osmažíme z oboch strán dozlatista.
10. Podávame so zemiakmi alebo kašou.