Karlovarská žemľová knedľa

Skvelá česká príloha k omáčkam, ktoré nikto nemôže odolať! Pripravte si túto luxusnú knedľu s čerstvými bylinkami jednoducho u vás doma.

Ingrediencie

• 10 ks pečiva (húsky, rožky)
• 4 vajcia
• 1 hrnček hrubej múky
• 1-2 hrnčeky mlieka
• 1 balíček kypriaceho prášku
• 100 g masla
• soľ podľa chuti
• čerstvá pažítka
• petržlenová vňať

Postup

1. Do veľkej misy dáme zmäknuté maslo, vymiešame ho so žĺtkami a štipkou soli.
2. Pridáme nasekanú vňať a pažítku.
3. Rožky či žemle nakrájame a pridáme do misy k maslu.
4. Pridáme toľko vlažného mlieka, aby sa rožky riadne navlhčili a premiešame.
5. Pridáme vyšľahaný sneh z bielkov a múku podľa potreby.
6. Pripravenú hmotu preložíme na fóliu, vytvarujeme valec a zavinieme.
7. Použiť môžeme aj utierku a konce zagumičkovať.
8. Takto pripravíme aj druhú knedľu.
9. Vložíme do horúcej vody a varíme asi 45-50 minút na slabom plameni.
10. Hotové knedle vyberieme z vody a necháme vo fólii vychladnúť.
11. Potom nakrájame a podávame.