Kávové zrná bez pečenia

Toto pečivo je úplne luxusné a veľmi obľúbené. Veľa obľúbené a často vyhľadávané snáď vo všetkých cukrárňach. Avšak tomu domácemu sa nič nevyrovná. Čo poteší najviac je, že ich môžete zjesť, koľko chcete a nikto to neuvidí.

Ingrediencie:

Na guličky:

• 250 g práškového cukru
• 75 ml vody
• 125 g čerstvého nesoleného masla
• 100 g mletých vlašských orechov
• 100 g drvených maslových sušienok
• 80 g mliečnej čokolády
• 2 lyžičky instantnej kávy (môže byť aj bez kofeínu)

Na polevu:

• 100 g čokolády na varenie
• 3 polievkové lyžice rastlinného oleja

Postup:

• Do hrnca dáme vodu, prisypeme cukor, rozmiešame, aby sa rozpustil, a dáme variť na 3 – 4 minúty.
• Prihodíme maslo a necháme rozpustiť, pričom stále miešame.
• Odstavíme, prisypeme mleté orechy, drvené maslové sušienky, čokoládu, instantnú kávu a starostlivo zamiešame, aby sa všetko prepojilo na hladké cesto.
• Necháme trochu vychladnúť a potom odoberáme kúsky cesta, z ktorých tvarujeme malé guličky.
• Tie skladáme na plech vyložený papierom na pečenie a pomocou špáradla či špajle vytvoríme uprostred ryhu a na guľôčku ľahko zatlačíme. Vďaka tomu budú vyzerať ako malé kávové zrná.
• Nakoniec si pripravíme polevu. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, potom odstránime z tepla a za stáleho miešania prilejeme postupne všetok olej.
• Kávové zrná ozdobíme rozpustenou čokoládou a necháme zatuhnúť.