Klasické Míša rezy na plech

INGREDIENCIA

Na korpus:

• 6 vajec
• 6 lyžíc práškového cukru
• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
• 6 lyžíc polohrubej múky
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• 3 lyžičky holandského kakaa

Na krémovú náplň:

• 150 g zmäknutého masla
• 500 g tučného mäkkého tvarohu (vo vaničke)
• 100 g práškového cukru

Na polevu:

• horká čokoládová poleva (2 balenia)

POSTUP:

• Rúru predhrejte na 180 °C.
• Oddeľte žĺtky od bielkov. Z bielkov ušľahajte tuhý sneh.
• V druhej mise vyšľahajte žĺtky s cukrom a potom pridajte olej, múku a prášok do pečiva. Opatrne preosejte do misy kakao a dôkladne premiešajte.
• Obe zmesi opatrne zmiešajte tak, aby sneh úplne nespadol.
• Cesto nalejte do vymasteného a múkou vysypaného plechu a dajte do rúry. Pečte cca 12 minút, potom vyberte von a nechajte úplne vychladnúť.
• Na náplň zmiešajte tvaroh, maslo a cukor a vyšľahajte. Náplň rovnomerne rozotrite na vychladnutý korpus a dajte do chladničky na cca 45 minút.
• Rozpustite horkú čokoládovú polevu vo vodnom kúpeli (alebo podľa návodu na obale) a namažte na stuhnutú tvarohovú náplň. Nechce úplne stuhnúť v chlade po cca 6 hodín.