Klasické orechové guličky

Môžete ich pripraviť na vianočné sviatky, ale pokojne môžu byť aj svadobnými cukrovinkami. Niekto im hovorí mexické svadobné pečivo, ďalšie snehové či maslové gule a niekto dokonca maďarské orechové chrumky. Názvov môžu mať nespočetné množstvo, ale chuť je len jedna. Uvidíte, že vám zachutia. Omrknite tiež recepty na vianočné pečivo bez pečenia .

Ingrediencie:

• 1 hrnček zmäknutého masla
• 1/3 hrnčeka hnedého cukru
• 1 vrecko vanilkového cukru
• 2 hrnčeky polohrubej múky
• 1/2 lyžičky vločkovej soli
• 2 hrnčeky jemne nasekaných vlašských orechov
• 1/2 hrnčeka práškového cukru

Postup:

• Predhrejeme si rúru na 190 stupňov a pripravíme si nevymastený plech.
• Maslo, cukor aj vanilku dáme do nádoby stojanového mixéra a šľaháme na strednú rýchlosť, pokiaľ nie je zmes nadýchaná.
• Do misy preosejeme múku so soľou. Po častiach vmiešame do maslovej zmesi, aby sa dobre zapracovala.
• Potom prisypeme mleté vlašské orechy a vypracujeme hladké cesto.
• Z hotového cesta odoberáme rovnako veľké kúsky o veľkosti vlašského orecha.
• Vytvarujeme z neho guľu a položíme na nevymastený plech. Takto postupujeme, kým nespracujeme všetko cesto.
• Medzi jednotlivými guličkami nechávame aspoň 2 cm medzeru.
• Plech vložíme do predhriatej rúry a pečieme 12 až 15 minút.
• Upečené guličky vyberieme z rúry a preložíme na chladiacu mriežku.
• Po zhruba 15 minútach, kedy budú už dostatočne vychladnuté, ich obalíme v práškovom cukre.