Klasický kysnutý koláč s marhuľami

Budete potrebovať:

Cesto:

• 300 gramov hladkej múky
• 60 gramov cukru krupice
• 1 balíček vanilkového cukru
• 25 gramov droždia
• 150 mililitrov vlažného mlieka
• 1 vajce
• 80 gramov masla
• štipka soli
• marhule

Drobenka:

• 20 gramov hrubej múky
• 20 gramov masla
• 20 gramov cukru krupice

Postup prípravy:

• Múku preosejte, vytvorte jamku a do nej rozdrobte droždie.
• Zasypte lyžičkou cukru a zalejte menším množstvom vlažného mlieka.
• Nechajte vzísť kvások.
• Do hotového kvásku pridajte zvyšok cukru, vanilkový cukor, maslo, mlieko a soľ.
• Vypracujte v hnetači hladké a vláčne cesto, ktoré nechajte 45 minút kysnúť na teplom mieste.
• Akonáhle cesto vykyslo, rozvaľkajte ho na plát asi 1 centimeter vysoký.
• Vložte cesto na vopred pripravený plech.
• Na cesto rozložte kúsky marhúľ a zasypte posýpkou.
• Marhuľový koláč vložte do rúry a pečte na 180 stupňov asi 30 minút.