Kokosová torta k Veľkej noci

Ingrediencie

• 150 g polohrubej múky
• 50 g kokosovej múčky
• 200 g cukru
• 2 lyžice oleja
• 4 vajcia
• ružové potravinárske farbivo
• modré potravinárske farbivo

Ingrediencie na krém

• 100 g mäkkého tvarohu
• 50 g masla
• 90 g cukru
• 100 g strúhaného kokosu
• 50 g kokosu na posyp

Postup

• Cukor vyšľaháme šľahačom so žĺtkami.
• Vmiešame trochu oleja, kokosovú múčku, múku a sneh z bielkov.
• Cesto rozdelíme na 3 rovnaké časti.
• Jednu časť dáme hneď piecť, jednu zafarbíme naružovo, jednu namodro.
• Každý plát pečieme asi 30 minút pri 180 ºC.
• Všetky ingrediencie na krém vyšľaháme do hladka.
• Až všetky pláty korpusu ochladnú, poslepujeme ich krémom.
• Opatrne natrieme aj vonkajšok torty.
• Vršok dozdobíme hniezdočkami zo šľahačky alebo kupovanými dekoráciami.