Kokosové rezy

Máte radi kokos a všetko z neho? Vyskúšajte tieto veľkonočné rezy z kokosu a už nebudete chcieť piecť nič iné!

Ingrediencie

• 150 g polohrubej múky
• 50 g kokosovej múčky
• 200 g cukru
• 2 lyžice oleja
• 4 ks vajec

Ingrediencie na krém

• 50 g masla
• 100 g mäkkého tvarohu
• 90 g krupicového cukru
• 100 g strúhaného kokosu
• 50 g kokosu na posyp

Postup

• Cukor vyšľaháme šľahačom so žĺtkami.
• Vmiešame trochu oleja, kokosovú múčku, múku a sneh z bielkov.
• Korpus pečieme asi 35 minút pri 180 ºC.
• Všetky ingrediencie na krém vyšľaháme do hladka.
• Vychladnutý korpus potrieme krémom a posypeme strúhaným kokosom.
• Vršok dozdobíme hniezdočkami zo šľahačky alebo kupovanými dekoráciami.

Jabĺčok máme väčšina z nás doma dosť. Prečo ich nevyužiť a neupiecť si z nich báječné rezy s jablkami? Skúsiť ich môžete upiecť aj z hrušiek!

Ingrediencie na cesto

• 120 g masla
• 50 g cukru
• 120 g múky
• 3 vajcia
• 1 vanilkový cukor
• 1 hrnček strúhaných jabĺk

Ingrediencie na náplň

• 2 ks jabĺk
• 2 PL múky
• 2-3 PL cukru
• 2 lyžičky škorice
• 120 g tvarohu

Postup

• Žĺtky vyšľaháme s cukrom, pridáme múku, maslo, vanilkový cukor a sneh z bielkov.
• Vmiešame strúhané jablko.
• Cesto rozdelíme na 2 časti, polovicu vylejeme na vymastený plech, druhú necháme bokom.
• Z tvarohu a ďalších ingrediencií na náplň vyšľaháme krém, ktorým polejeme prvú časť cesta.
• Druhou časťou cesta prelejeme krém.
• Vložíme do predhriatej rúry a pečieme pri 175 º C asi 40 minút.
• Zdobíme veselými hniezdočkami pre kuriatka alebo inými veľkonočnými motívmi.