Konzervovanie sliviek v rúre

Zaváranie sliviek v rúre má veľkú výhodu – do rúry sa zmestí oveľa viac pohárov ako do zaváracieho hrnca.

Nachystajte si a vyčistite dostatočný počet zaváracích pohárov s viečkami.
Prichystajte si aj nálev, ktorý treba nechať vychladnúť.
Potom predhrejte rúru na 150 stupňov Celzia.
Slivky dôkladne umyte, zbavte rôznych nečistôt ako sú stopky alebo lístky.
Podľa ľubovôle ich môžete vykôstkovať.
Vložte ich do pohárov a po okraj ich zalejte nálevom.
Pripravte si hlboký plech, ktorý vysteľte hrubou vrstvou novín alebo letákov – môžete použiť aj staré utierky alebo uteráky.
Poháre umiestnite na plech asi 5 centimetrov od seba – nezarábajte ich viečkami.
Vložte do rúry a pečte asi 50 – 60 minút.
Akonáhle sú slivky upečené, vyberte ich z rúry a aj hneď ich riadne zaviečkujte – najvhodnejšie sú viečka s gumovým závitom.
Cez noc ich nechajte vychladnúť a potom ich umiestnite do komory.