Korenený dezert s brusnicami

Keď už sa človek rozhodne trochu hrešiť, vždy by to malo byť s takou pochúťkou, s ktorou to bude stáť za to. Hoďte na to šľahačku, zmrzlinu alebo varený puding a budete sa olizovať až za ušami.

Ingrediencie:

• 175 g hladkej múky
• 110 g nesoleného masla
• 50 g hnedého cukru
• 3 lyžice kryštálového cukru
• Štipka soli
• 750 g jabĺk
• 175 g brusníc (čerstvé alebo mrazené)
• Šťava a kôra z 1 pomaranča
• 1 lyžička mletej škorice
• 1/2 lyžičky mletého nového korenia
• Štipka strúhaného muškátového orieška

Postup:

• Najskôr začneme tým, že si predhrejeme rúru na 200 stupňov.
• Múku preosejeme do misky, pridáme nakrájané maslo, hnedý cukor, štipku soli a spracujeme v posýpke, ktorá bude podobná strúhanke.
• Jablká olúpeme, zbavíme jadrovníka a nakrájame na plátky.
• Dáme do misky, prihodíme brusnice, pomarančovú kôru aj šťavu, škoricu, nové korenie, kryštálový cukor a premiešame.
• Pekáč vymastíme maslom a nasypeme doň ovocie s korením.
• Posypeme posýpkou, uhladíme a vložíme do predhriatej rúry na 35 minút.
• Potom už len stačí vybrať, nechať 5 minút oddýchnuť a hneď servírovať.