Recepty na kuracie mäso
Poďte si inšpirovať masovými receptami. Kuracie mäso nie je na prípravu vôbec náročné. Zvládne to aj začiatočník. Obrovská výhoda je časová nenáročnosť prípravy.
Pripravte si z neho napríklad kuracie minútky hotové raz dva . Dá sa z neho uvariť aj luxusné veci. Napríklad kuracím rezňom a tradičným zemiakovým šalátom pohrdne málokto z nás.
Ktoré Recepty na kuracie mäso hľadáš?
Z akých kúskov kuracieho mäsa si navaríte?
Z mláďaťa sliepky si môžete dať prsia, stehná, krídla alebo droby. Z pŕs si urobíte výborné rezne. Niektorí preferujú k tejto príprave stehennú časť. Stehná alebo celé štvrtky sú totiž menej suché. Dajú sa okrem iného upiecť s chrumkavou kožičkou alebo využiť na prípravu výborného kurčaťa na paprike. Alebo sa pozrite na ďalšie tipy, ako pripraviť výborné kuracie štvrtky .
Krídla sú síce malinké a veľa mäsa na nič nenájdeme, ale zato sú veľmi dobré naložené v marináde.
Z drobov si môžete vybrať pečeň, srdce, žalúdok, krk alebo hlavu. Z pečene pripravíte napríklad výbornú pečeňovku alebo pikantnú pečeň. Z krkov sa dá urobiť výborný kurací vývar.
A keď netroškárite, môžete si urobiť celé kura. Kuracie mäso smiete smažiť, piecť, grilovať, nakladať aj variť.
Obsah vitamínov a nutričné hodnoty
Vďaka nižšiemu obsahu cholesterolu a nasýtených mastných kyselín si ho môžeme dopriať do sýtosti. Hydinové mäso je považované za diétne, a nie je divu. Je bohaté na proteíny, vitamíny a minerály.
Zo skupiny vitamínov sú tu zastúpené vitamíny B3, B5, B6 a D. Z minerálov potom fosfor, železo, sodík a draslík.
Tabuľka nutričných hodnôt:
Kuracie mäso surové | nutričné hodnoty v 100 g |
Bielkoviny | 20 g |
Sacharidy | 0,3 g |
z toho cukry | 0 g |
Tuky | 3 g |
z toho nasýtené kyseliny | 1 g |
cholesterol | 58 mg |
Na aké recepty sa môžete tešiť?
Pripravujete si recepty s kuracím mäsom radi? A ktorý z nich je váš TOP? Už ste skúšali plnené vrecká alebo závitky z kuracieho mäsa ? Poďte sa pozrieť aj do nášho sveta kuracích dobrôt a inšpirujte sa.