Recepty na muffiny
Pečiete radi? Potom na chvíľu zabudnite na koláče a buchty na plech a vyskúšajte malé muffiny.
Muffiny sú tradičná americká dobrota a vďaka svojmu tvaru si získali obľubu po celom svete. Existuje nespočetné množstvo variantov, nebojte sa skúšať, ktorá vám zachutí najviac! A čo tak muffiny na slano ?
Ktoré Recepty na muffiny hľadáš?
Obľúbená americká klasika
Muffiny sú vlastne malé bábovky z piškótového cesta, ktoré sa pečú v malých papierových košíčkoch. Vďaka tomu ich môžete ľahko preniesť napríklad do práce, na oslavu či výlet a sladká desiata je na svete!
Tradičné americké muffiny sa pečú zo svetlého či kakaového cesta, do ktorého sa miešajú kúsky čokolády, oriešky, sušené brusnice alebo iné "prekvapenie". Tie najlepšie čokoládové muffiny môžu obsahovať aj tri druhy čokolády alebo napríklad kúsočky slaného karamelu - záleží len na vás, ako veľmi chcete svoje malé tortičky vyšperkovať.
Nebojte sa nových surovín
Zatiaľ čo české koláče a buchty sa pečú z niekoľkých druhov základných ciest a menia sa len náplne a posypky, sladké muffiny môžete pripraviť aj z cesta, do ktorého priamo zamiešate ďalšie suroviny. Za vyskúšanie stoja napríklad luxusné muffiny s červenou repou alebo výborné muffiny z tekvicového cesta , ktoré pripomínajú chuťou perník.
Rovnako tak môžete experimentovať aj s náplňami - vložte do košíčka trochu cesta, naň dajte oriešok, trochu nugátové nátierky alebo napríklad koliesko banánu, a zakryte zvyškom cesta. Upečené banánové muffiny v sebe budú skrývať lahodné prekvapenie, ktoré poteší každého, kto ich ochutná.
Muffin s polevou=cupcake
Ak sa vám zdajú klasické muffiny príliš jednoduché, môžete ich povýšiť na cupcakes. Cupcake je vlastne muffin, ktorý dostal bohatú čiapku z krémovej polevy a farebné zdobenie. V posledných rokoch sú sladké muffiny s polevou stále obľúbenejšie napríklad na svadbách či oslavách, kde skvele vyzerajú a zároveň sú praktické na konzumáciu.