Králik na horčicu

Horčica je skvelé dochucovadlo, ktoré je možné pridať aj do omáčok a rôznych iných pokrmov. A králik pečený v krémovej horčičnej omáčke so slaninkou je úplná delikatesa. Presvedčte sa sami!

INGREDIENCIA

• 4 králičie stehná
• soľ
• korenie
• tymian
• 100 g slaniny
• 100 g masla
• 150 ml smotany na varenie
• 150 ml bieleho vína
• 4 lyžice dijonskej horčice
• hladká múka

POSTUP

1. Zmiešajte smotanu, horčicu a maslo izbovej teploty.
2. Pridajte tymian, osoľte, okoreňte.
3. Vložte králika a slaninu na rezančeky do pekáča a pokryte ho pripravenou zmesou.
4. Podlejte vínom.
5. Pečte cca 50 minút na 200 °C.
6. Mäso vyberte na tanier.
7. Pokiaľ je to nutné, vytvorte si z múky zápražku a tú pridajte do omáčky.
8. Nie je to však nutné.
9. Podávajte so zemiakovou kašou alebo s pečivom.