Krehké karamelové rožky

A máme tu ďalšie obľúbené vianočné pečivo . Karamelové rožky sú v podstate obmenou vanilkových rožkov.

Karamelové rožky patria medzi vianočné pečivo z karamelového salka.

Ak si chcete pripraviť aj tradičné vanilkové rožteky, postupujte podľa nášho receptu .

INGREDIENCIA

• 200 g hladkej múky
• 55 g práškového cukru
• 110 g masla izbovej teploty
• 110 g namletých orechov
• 1 lyžica kakaa
• 2 vajcia (použijete žĺtky)
• citrónová kôra

INGREDIENCIA NA KARAMEL

• 1 plechovka karamelového salka
• 1 celá kocka masla
• čokoládová poleva

POSTUP

1. V miske zmiešajte múku, maslo izbovej teploty, práškový cukor, orechy, kakao, žĺtky a citrónovú kôru.
2. Vypracujte cesto, ktoré nechajte aspoň 30 minút v chladničke.
3. Z cesta vyvaľkajte plát, z ktorého potom vykrajujte rožky. Ak nemáte formičky na rožky, nevadí, je možné vykrajovať aj kolieska či iné tvary.
4. Vyložte si plech papierom na pečenie.
5. Rúru rozohrejte na 180 °C.
6. Rožte potom pečte tak, aby boli dozlatista.
7. Medzitým si pripravte karamelovú náplň. Karamelové salko vyšľahajte s maslom tak, aby vznikol hladký krém.
8. Pomocou cukrárskeho vrecka krémom ozdobte rožky.
9. Po stuhnutí ich ešte namočte v čokoládovej poleve. A máte karamelové vianočné pečivo s čokoládovou polevou.