Krehké kura v medovej marináde

Tento recept v sebe originálnym spôsobom kombinuje med s ostatnými ingredienciami, ako je cesnak a sójová omáčka. Vďaka nim sa nemusíte obávať toho, že by výsledná chuť tohto pokrmu bola príliš sladká.

Ingrediencie:

• 700 g kuracích stehien či pŕs
• 4 strúčiky cesnaku
• 1/3 šálky medu
• 1/4 šálky kuracieho vývaru
• 2 PL jablčného octu
• 1 PL sójovej omáčky
• 2 lyžičky sušeného mletého cesnaku
• olej
• soľ, korenie
• čerstvá petržlenová vňať na ozdobu

Postup:

1. Kuracie mäso zo všetkých strán okoreňte cesnakovým práškom, soľou a korením.
2. Nechajte chvíľku pôsobiť a potom mäso vložte na panvicu s rozohriatym olejom a z oboch strán restujte dozlatista.
3. Následne prikryjete panvicu pokrievkou a za občasného otáčania varte domäkka.
4. Keď je kura hotové, jeho vrchnú časť potrite prelisovaným cesnakom a nechajte chvíľku rozvoňať.
5. Medzitým si zmiešajte med, vývar, jablkový ocot a sójovú omáčku a na malej panvičke na miernom ohni ingrediencie zahrejte.
6. Za stáleho miešania zmes 3-4 minúty povarte, až vznikne hustá omáčka.
7. Touto omáčkou následne prelejte kuracie mäso na panvici a nechajte ešte chvíľku prehriať.

Kuracie mäso s medovou omáčkou podávajte s ryžou alebo zeleninovým šalátom.