Krehké škvarkové pečivo s orechmi

Lahodné pečivo, v ktorom sa skvele snúbi chuť orechov, hrozienok a rozmanitého korenia. Vyskúšajte, uvidíte, že vám zachutí!

Ingrediencie:

• 4 šálky hladkej múky
• 2 šálky škvarkov
• 1 šálka hnedého cukru
• 1 šálka bieleho cukru
• 1/2 šálky mlieka
• 1 šálka hrozienok
• 1 šálka vlašských orechov alebo mandlí
• 2 vajcia
• 1 čajová lyžička vanilky
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
• 1 čajová lyžička jedlej sódy
• 1 čajová lyžička soli
• 1 čajová lyžička mletého muškátového orieška
• 1 čajová lyžička mletého klinčeka
• 1 čajová lyžička mletej škorice

Postup:

1. Predhrejte rúru na 170°C a plech vyložte papierom na pečenie.
2. Škvarky nameľte, alebo nasekajte nožom najemno.
3. V mise zmiešajte namleté škvarky a oba druhy cukru.
4. Pridajte vajcia, vanilku a mlieko.
5. Preosejte múku, prášok do pečiva, jedlú sódu, škoricu, klinčeky, muškátový oriešok a soľ a pridajte do misy.
6. Nakoniec pridajte aj nasekané orechy a hrozienka.
7. Zmes dôkladne premiešajte a vypracujte na cesto.
8. Z cesta vytvorte malé placky a tie pokladajte ich na pripravený plech.
9. Pečte v predhriatej rúre približne 7 minút, potom otočte a pečte ďalších 5 minút. Dobu pečenia prispôsobte veľkosti placiek.
10. Pred podávaním môžete posypať práškovým cukrom.