Krehký hruškový koláč s mandľami

Kombinácia hrušiek a mandlí neznie vôbec zle, čo? Premýšľate, čo si upiecť ku kávičke? Tak prečo nevyskúšať tento skvelý dezert? Máme pre vás aj videorecept, pečenie môže byť o to jednoduchšie.

Ingrediencie:

• 2 vajcia
• ½ hrnčeka masla
• ½ hrnčeka cukru
• ⅓ hrnčeka hladkej múky
• 1 hrnček mletých mandlí
• 1 a ½ hrnčeka mandľových lupienkov
• 3 hrušky
• 1-2 lyžičky mlieka
• 1 lyžička vanilkového extraktu alebo pasty
• 1-2 lyžičky vanilkového cukru
• ½ lyžičky prášku do pečiva

Postup:

• Cukor s maslom si vyšľahajte do nadýchanej peny.
• Pridajte vanilkový extrakt alebo pastu, zamiešajte.
• Pridajte vajcia jedno po druhom, prešľahajte.
• Prisypte múku zmiešanú s práškom do pečiva, mleté mandle a polovicu mandľových lupienkov a premiešajte.
• Nakoniec pridajte mlieko a premiešajte.
• Cesto nalejte do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy s priemerom asi 20 cm.
• Na vrch cesta naskladajte olúpané a na polovice nakrájané hrušky a mierne ich zatlačte, aby stále vykukovali nad hladinu cesta.
• Pečte na 180 °C počas 25 minút.
• Potom koláč vytiahnite z rúry, posypte zvyškom mandľových lupienkov a vanilkovým cukrom a dajte piecť ešte na ďalších 10 minút.