Krém z kokosu do vianočných cukroviniek

Chcete dodať pečivo kokosovú chuť? Stačí urobiť kokosový krém do vianočných cukroviniek. Perfektne sa rozotiera.

Čo budeme potrebovať

• 3 vaječné žĺtky
• 1 plechovka nesladeného kokosového mlieka
• 100 g kryštálového cukru
• 1 krabička smotany na šľahanie
• 100 g osmaženého kokosu

Postup

1. Do malého hrnca si dajte kokosové mlieko a polovicu cukru. Zmes varte na miernom ohni.
2. Počas toho si zmiešajte žĺtky so zvyšným cukrom.
3. Akonáhle kokosové mlieko privediete do varu, pomaly do neho vmiešajte žĺtky. Zmes ešte pár sekúnd povarte, a potom ju odstavte.
4. Nechajte krém do vianočných cukroviniek vychladnúť a zatiaľ si vyšľahajte smotanu, kým nevznikne hustá šľahačka.
5. Nakoniec šľahačku pomaly vmiešajte do uvarenej zmesi a pridajte osmahnutý kokos.