Krémové lasagne so špenátom a lososom

Losos, lasagne a špenát sú naozaj výborná kombinácia, keď príde na delikátnu taliansky pokrm. Tento recept je plný čerstvého špenátu a ochutený muškátovým orieškom a citrónovou šťavou. Skúste ich, neodoláte!

Čo budeme potrebovať

1 lyžica olivového oleja
600 g filétov z lososa zbavených kože a kostí
200 g špenátu
300 g creme fraiche (čerstvého syra)
šťavu z polovice citróna
štipku lyžičky muškátového orieška
1 lyžička soli
1 lyžička čerstvo mletého korenia
Plátky lasagne
200 g strúhanej mozarelly

Postup

Predhrejte rúru na 200°C.
Na panvici rozohrejte olej. Lososa s kožou nakrájajte na menšie kúsky a opekajte 1 – 2 minúty na panvici.
Pridajte špenát a opekajte ďalšiu 1 minútu.
V miske zmiešame čerstvý syr, šťavu z polovice citróna, muškátový oriešok a dochutíme soľou a korením.
Pridajte zmes čerstvého syra na dno zapekacej misky na lasagne.
Pridajte vrstvu plátkov lasagní, na ne rozprestrite všetku zmes lososa a špenátu.
Pridajte ďalšiu vrstvu plátov lasagní a potrite zvyškom syrovej zmesi.
Posypte strúhaným syrom.
Pečte v rúre 35 – 40 minút, kým nie sú pláty lasagne upečené.
Zvyšok citróna nakrájajte na mesiačiky a pridajte ho na lasagne.