Krupicové knedličky

Nemáte doma pečeň alebo na ne len nemáte chuť? Nevadí, na dobré knedličky postačí hrsť krupice!

INGREDIENCIA

• 3 – 4 lyžice detskej krupice
• 2 vajcia
• štipka soli
• muškátový oriešok
• možno pridať aj nasekanú pažítku

POSTUP

1. Vajíčka rozšľaháme vidličkou, osolíme necelú pol lyžičkou soli, strúhneme muškátový oriešok (asi trikrát).
2. Zahustíme krupicou tak, aby vzniklo hustejšie cestíčko.
3. Necháme 10 minút odstáť, pokiaľ je cestíčko veľmi husté, zriedime pár kvapkami vody, ak je riedke, pridáme krupicu.
4. Zavárame pomocou lyžičky do vriacej vody, naberáme tak pol lyžičky cestíčka, knedličky nadobudnú.
5. Povaríme 3-5 minút.
6. Akonáhle vyplávajú hore, vyberieme ich bokom do misky.
7. Vkladáme do hotového vývaru a podávame.